|
Tonijn Tapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gram tonijn op olie
50 gram zongedroogde tomaten
10 zwarte olijven
3 eetlepels ui
2 teentjes knoflook
1 eetlepel kappertjes op zout
basilicum
theelepel mosterd
citroensap
zwarte peper
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de ui en de knoflook, snipper ze fijn en fruit ze in de olijfolie aan, laat ze niet bruin worden.
Was de kappertjes. Laat de tonijn uitlekken. Hak de tomaten en de olijven in grove stukken.
Meng de tonijn met de tomaten, kappertjes, olijven, ui mengsel.
Breng de tapenade op smaak met zout, peper, mosterd, in reepjes gescheurde basilicum.
|
|
|